Лепешка с фаршем и овощами на завтрак
2 порции
14 минут
Лепешка с фаршем и овощами — это идеальное сочетание простоты и насыщенного вкуса. Этот рецепт напоминает о европейских гастрономических традициях, где сочные мясные начинки гармонируют с хрустящим тестом. Лаваш, пропитанный ароматом специй, становится основой, а свежие овощи добавляют сочность и легкость. Расплавленный сыр завершает композицию, создавая аппетитную текстуру. Это блюдо особенно популярно в утренние часы, когда хочется чего-то сытного, но легкого. Оно прекрасно подойдет для быстрого завтрака, ведь готовится всего за несколько минут. Каждая порция наполнена теплом домашней кухни и дарит бодрое начало дня.
1
Подготовить продукты.
2
Фарш посолить.
- Соль: по вкусу
3
Добавить специи.
- Специи для мяса: по вкусу
4
Хорошо перемешать.
5
Выложить половину фарша на лаваш и распределить по всей поверхности. Оставшуюся часть фарша использовать для второй лепешки.
- Фарш: 400 г
- Армянский лаваш: 2 штуки
6
Разогреть сковороду с маслом.
- Растительное масло: 50 мл
7
Лаваш с фаршем аккуратно перевернуть на сковороду.
8
Положить фаршем вниз и жарить около 5 минут.
9
Затем перевернуть и дожарить с обратной стороны 2–3 минуты.
10
Лаваш с готовым фаршем снять на тарелку.
11
Пока жарится лаваш, нарезать перец кубиками.
- Сладкий перец: 1 штука
12
Помидор также нарезать кубиками.
- Помидоры: 1 штука
13
На сковороде с маслом обжарить овощи, примерно 3 минуты.
- Растительное масло: 50 мл
14
Добавить шпинат.
- Шпинат: по вкусу
15
Готовить все вместе около 2 минут.
16
Половину овощей выложить на лаваш с фаршем (на одну половину). Другую половину овощей использовать для второй лепешки.
17
Натереть сыр.
- Сыр: 50 г
18
Половину сыра добавить к овощам. Оставшийся сыр использовать для приготовления второй лепешки.
- Сыр: 50 г
19
Сложить лаваш пополам, накрыв овощи с сыром.
20
Поставить в микроволновку на 1 минуту.
21
Когда сыр расплавится, блюдо готово. Повторить все шаги для приготовления второй лепешки.
22
Подавать вкусный и полезный завтрак.