Сырники с картофелем и морской капустой

4 порции

30 минут

Сырники с картофелем и морской капустой — это необычное и оригинальное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе мягкость творога, нежность картофеля и пикантный морской вкус ламинарии. История этого рецепта связана с традиционным стремлением русской кухни к сытным и полезным блюдам, которые поддерживают силы и здоровье. Эти сырники обладают нежной текстурой с хрустящей золотистой корочкой, а морская капуста придаёт им лёгкую солоноватую нотку и насыщенность микроэлементами. Их можно подавать со сметаной, которая смягчает вкус и делает блюдо ещё более гармоничным. Отлично подойдут как для завтрака, так и для уютного ужина, особенно в холодные дни, когда хочется тепла и уюта. Благодаря богатому составу, сырники обеспечивают ощущение сытости и пользы для организма.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 694
• Белки: 40.1g
• Жиры: 39.6g
• Углеводы: 45.5g

Ингредиенты

• Творог: 700 г
• Картофель: 500 г
• Пшеничная мука: 6 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Морская капуста: 100 г
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 4 ст.л.
• Сметана: 1 бан.

Шаги приготовления

1. Картофель сварить и протереть через сито.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 500 г

2. Добавить протертый творог, предварительно отваренную, измельченную морскую капусту, яйца, муку и соль. Хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 700 г
   • Морская капуста: 100 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Пшеничная мука: 6 столовых ложек
   • Соль:  по вкусу

3. Из получившейся массы сформировать небольшие овальные биточки и обжарить в хорошо разогретом растительном масле до образования румяной корочки. Подавать, полив сметаной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 4 столовые ложки
   • Сметана: 1 банка