Рисовая запеканка с изюмом

4 порции

60 минут

Рисовая запеканка с изюмом – это восхитительное блюдо, обладающее мягкой текстурой и приятным сладковатым вкусом. Она идеально сочетает в себе нежный вкус риса и сладость изюма, создавая гармоничное сочетание, которое согревает душу. Это лакомство можно подавать как на завтрак, так и на десерт, что делает его универсальным выбором для любого времени суток. Рецепт этой запеканки был взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подтверждает его популярность и проверенность временем.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 647.5
• Белки: 14.1g
• Жиры: 32.4g
• Углеводы: 70.5g

Ингредиенты

• Круглый рис: 1 ст.
• Молоко: 3.5 ст.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Сливочное масло: 3 ст.л.
• Маргарин: 1 ст.л.
• Изюм: 3 ст.л.
• Сахар: 3 ст.л.
• Ванильный сахар: 1 кус.
• Яблоко: 2 шт.
• Панировочные сухари: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Из риса и молока приготовить вязкую кашу, посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Круглый рис: 1 стакан
   • Молоко: 3.5 стакана
   • Соль:  по вкусу

2. Кашу остудить, добавить масло, взбитое с сахаром, и желтки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 3 столовые ложки
   • Сахар: 3 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 4 штуки

3. Полученную массу смешать с ванильным сахаром, изюмом и взбитыми в крепкую пену белками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ванильный сахар: 1 кусок
   • Изюм: 3 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 4 штуки

4. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 2 штуки

5. Форму для запекания смазать маргарином и посыпать панировочными сухарями, выложить в нее половину приготовленной смеси, сверху уложить дольки яблок и закрыть оставшейся рисовой массой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маргарин: 1 столовая ложка
   • Панировочные сухари:  по вкусу

6. Выпекать в разогретой духовке в течение 40–60 минут.