Пшенная молочная каша
2 порции
45 минут
Пшенная молочная каша — это сытное и питательное блюдо, которое прекрасно согревает в холодное время года. Она обладает нежной кремовой текстурой и слегка сладковатым вкусом, что делает её идеальным выбором для завтрака или десерта. Это блюдо, имеющее глубокие корни в русской кулинарной традиции, часто готовят как для повседневного питания, так и для особых случаев, подавая его с различными добавками, такими как фрукты или орехи. Приготовленная на основе пшена, эта каша считается источником полезных веществ и дает заряд энергии на весь день.
1
Пшено перебрать, промыть пять-шесть раз в кипятке, залить 2 стаканами горячей воды, поставить на огонь, посолить, довести до кипения, снять пену и варить на сильном огне до тех пор, пока вся вода не выпарится.
- Пшено: 1 стакан
- Соль: по вкусу
2
В кашу влить горячее молоко и продолжить варить сначала на умеренном, а затем на слабом огне до полного загустения.
- Молоко: 2 стакана
3
Готовую кашу заправить сливочным маслом и подать к столу.
- Сливочное масло: 2 столовые ложки