Молочная рисовая каша с тыквой

4 порции

45 минут

Молочная рисовая каша с тыквой представляет собой нежное и сытное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или легкого ужина. Это сочетание риса и тыквы создаёт гармоничное единство, где сладость тыквы прекрасно дополняет кремовую текстуру каши. Приготовленная на молоке, она насыщена витаминами и обладает приятным, уютным вкусом, напоминающим о домашнем очаге. Рецепт этой каши можно найти в книге «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что свидетельствует о её популярности и ценности в кулинарной традиции.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 762.3
• Белки: 14.9g
• Жиры: 51.4g
• Углеводы: 67.3g

Ингредиенты

• Мякоть тыквы: 1 кг
• Молоко: 4.5 ст.
• Рис: 1 ст.
• Жирные сливки: 200 г
• Сливочное масло: 5 ст.л.
• Сахар: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Тыкву нарезать мелкими кусочками, залить 1,5 стакана молока и разварить на слабом огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мякоть тыквы: 1 кг
   • Молоко: 4.5 стакана

2. Вареную тыкву остудить и протереть через сито.

3. Рис промыть, залить подсоленным молоком и сварить рассыпчатую кашу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 1 стакан
   • Молоко: 4.5 стакана

4. Рисовую кашу смешать с тыквой, положить сливочное масло и поставить кастрюлю в духовку на несколько минут, чтобы каша зарумянилась.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мякоть тыквы: 1 кг
   • Сливочное масло: 5 столовая ложка

5. Готовую кашу полить сливками, взбитыми с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Жирные сливки: 200 г
   • Сахар:  по вкусу