Манная бабка
4 порции
45 минут
Манная бабка – это лакомство, которое пришло к нам из традиционной кухни и стало любимым десертом многих. Этот нежный пирог, приготовленный на основе манной крупы, обладает удивительно мягкой текстурой и легким сладковатым вкусом. Часто его подают на завтрак или в качестве угощения к чаю, а благодаря своей простоте и доступности ингредиентов, он идеально подходит для домашних кулинаров. Рецепт этого блюда был взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что лишь подтверждает его популярность и востребованность в кулинарном мире.
1
В кипящее молоко всыпать тонкой струйкой манную крупу и варить при помешивании в течение 15–20 минут.
- Молоко: 400 мл
- Манная крупа: 40 г
2
Добавить соль и сироп, размешать и заправить сливочным маслом.
- Соль: по вкусу
- Сахарный сироп: 20 мл
- Сливочное масло: 20 г
3
Готовую кашу охладить, выложить в смоченную водой формочку и поставить в холодильник на 2 часа для застывания.
4
Форму с кашей опрокинуть на плоское широкое блюдо.
5
Форму снять, а кашу полить клубничным вареньем и подать к столу.
- Клубничное варенье: 100 г