Китайский омлет

4 порции

10 минут

Китайский омлет — это воплощение восточной гастрономии, сочетающее простоту и изысканный вкус. Его корни уходят в традиционную китайскую кухню, где яйца занимают важное место в повседневных блюдах. Легкий, но питательный омлет соединяет в себе нежную курицу, ароматный шнитт-лук и морскую свежесть креветок. Соевый соус придает ему насыщенность, а соус чили — пикантную нотку. Омлет, приготовленный на горячем масле, приобретает золотистую корочку и аппетитную текстуру. Он идеально подходит как самостоятельное блюдо или дополнение к рису и овощам, раскрывая богатство вкусов китайской кухни. Каждая порция дарит гармонию мягкости и умами, превращая обычный завтрак или ужин в настоящий кулинарный ритуал.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 441.5
• Белки: 36.7g
• Жиры: 31.3g
• Углеводы: 1.7g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 8 шт.
• Очищенные креветки: 12 шт.
• Курица: 225 г
• Шнитт-лук: 2 ст.л.
• Соевый соус: 2 ст.л.
• Соус чили: по вкусу
• Растительное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Во взбитые яйца добавляем нарезанную кубиками вареную курицу, мелко порезанный шнитт-лук и очищенные креветки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 8 штук
   • Курица: 225 г
   • Шнитт-лук: 2 столовые ложки
   • Очищенные креветки: 12 штук

2. Приправляем соевым соусом и соусом чили, тщательно вымешиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 2 столовые ложки
   • Соус чили:  по вкусу

3. Выкладываем в разогретое на сковороде масло и готовим, помешивая, 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки

4. Выкладываем на тарелку, нарезаем на квадраты.