Запеканка из брокколи с сыром
4 порции
25 минут
Запеканка из брокколи с сыром – это нежное и ароматное блюдо, сочетающее в себе свежесть брокколи и насыщенный вкус сыра. Блюдо идеально подходит для легкого ужина или праздничного стола, благодаря своей мягкой текстуре и приятному сочетанию вкусов. Брокколи, предварительно отваренная и запеченная с яичной и сметанной смесью, приобретает нежность, а сыр добавляет аппетитную сливочность. Легкие нотки мускатного ореха и перца обогащают вкус, делая его более насыщенным. История запеканок уходит корнями в домашнюю кулинарию, где простые ингредиенты превращаются в уютные и вкусные блюда. В данном варианте используются панировочные сухари, придающие блюду легкую хрустящую корочку, а сливочное масло добавляет кремовую мягкость. Запеканка из брокколи – отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание без компромиссов во вкусе.
1
Вымытую, очищенную и разделенную на соцветия брокколи варим в подсоленной воде 10 минут.
- Капуста брокколи: 500 г
- Соль: по вкусу
2
Смешиваем сметану, яйца и тертый сыр, приправляем специями, тертым мускатом.
- Сметана: 300 г
- Куриное яйцо: 5 штука
- Сыр: 200 г
- Молотый черный перец: по вкусу
- Мускатный орех: по вкусу
3
В смазанную сливочным маслом и присыпанную панировочными сухарями форму выкладываем брокколи и заливаем подготовленной смесью, сверху раскладываем хлопья сливочного масла.
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
- Панировочные сухари: 200 г
- Капуста брокколи: 500 г
- Сметана: 300 г
- Куриное яйцо: 5 штука
- Сыр: 200 г
4
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут до застывания яичной массы.
- Куриное яйцо: 5 штука