Запеканка из яблок и белых сухарей

4 порции

30 минут

Запеканка из яблок и белых сухарей – это уютное блюдо русской кухни, пропитанное ароматами детства и домашнего уюта. Истоки этого рецепта уходят в традиционные деревенские кухни, где использовались простые, но сытные ингредиенты. Кисло-сладкие антоновские яблоки создают гармоничный вкус, который дополняется ванильными сухарями, пропитанными молоком и яйцами. Нежная текстура чередующихся слоев яблок и сухарей раскрывается под хрустящей корочкой из миндаля и сахара. Сливочное масло придает мягкость и насыщенность. Запеканка идеальна как десерт или легкий завтрак. Её можно подавать с медом или сметаной, чтобы усилить вкус. Это блюдо – дань традициям, которые согревают душу и собирают семьи за одним столом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 1012.8
• Белки: 23.8g
• Жиры: 29.4g
• Углеводы: 148.3g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 3 шт.
• Молоко: 0.5 л
• Ванильные сухари: 0.5 кг
• Яблоко: 1 кг
• Сахар: 0.5 ст.
• Сливочное масло: 3 ст.л.
• Миндаль: 10 г

Шаги приготовления

1. В разведенных яйцах замочить белые сухари и выложить их на блюдо. 1 кг антоновских яблок нарезать пластинками и смешать с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ванильные сухари: 0.5 кг
   • Яблоко: 1 кг
   • Сахар: 0.5 стакан

2. Кастрюлю смазать маслом и посыпать толчеными сухарями. Дно и бока кастрюли выложить намоченными сухарями, в середине же чередующимися рядами уложить яблоки и сухари (ряд яблок, ряд сухарей); на сухари положить по кусочку масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 3 столовые ложки
   • Ванильные сухари: 0.5 кг
   • Яблоко: 1 кг
   • Сливочное масло: 3 столовые ложки

3. Когда кастрюля наполнится, разровнять верх, облить маслом, посыпать толченым миндалем с сахаром и все это запечь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 3 столовые ложки
   • Миндаль: 10 г
   • Сахар: 0.5 стакан