Пшенная каша с фруктами и медом

4 порции

30 минут

Пшенная каша с фруктами и медом — это воплощение уюта и традиций русской кухни. С давних времен пшено было основой рациона, питательным и согревающим. Добавление сухофруктов — чернослива, кураги и изюма — придаёт ей сладость и легкую кислинку, а мед завершает гармонию вкусов. Варка на молоке делает кашу особенно нежной, а медленное томление позволяет раскрыться всем ароматам. Это блюдо отлично подходит для завтрака, насыщая энергией на весь день. Подача с маслом подчеркивает сливочную текстуру, а отдельно поданный мед позволяет каждому добавить сладость по вкусу. Идеальный вариант для тех, кто ценит сытность и пользу в одном блюде.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 166.4
• Белки: 2.9g
• Жиры: 5.5g
• Углеводы: 27.4g

Ингредиенты

• Пшено: 50 г
• Чернослив: 30 г
• Курага: 20 г
• Изюм: 20 г
• Молоко: 100 мл
• Сливочное масло: 20 г
• Сахар: 5 г
• Мед: 30 г

Шаги приготовления

1. Хорошо промытое пшено всыпать в кипящее молоко.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшено: 50 г
   • Молоко: 100 мл

2. Добавить сахар и 10 г масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 5 г
   • Сливочное масло: 20 г

3. Варить до загустения; затем добавить промытые фрукты, вымешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чернослив: 30 г
   • Курага: 20 г
   • Изюм: 20 г

4. Плотно закрыть крышкой и на 2–3 часа поставить в нежаркий духовой шкаф или на плиту.

5. Подавать к столу с маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 20 г

6. Отдельно подать мед.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 30 г