Сырная лепешка с яйцом и томатом
1 порция
12 минут
Сырная лепешка с яйцом и томатом — это простой, но невероятно ароматный и насыщенный рецепт, сочетающий в себе теплоту домашней кухни и легкость перекуса. Лепешка, запеченная с тертым сыром, становится хрустящей, а томатная начинка придает ей сочность и освежающую кислинку. Яичница с карри добавляет восточную пряность и мягкую текстуру. Этот рецепт объединяет нежность плавленого сыра, пикантность специй и насыщенный вкус томатов, создавая гармоничное блюдо. Идеально подходит как для быстрого завтрака, так и для легкого ужина. Его можно дополнить зеленью, свежими овощами или сметаной, придавая новые оттенки вкуса.
1
На застеленный пергаментом противень выложить сыр.
- Тертый сыр пармезан: 8 столовых ложек
2
Треть помидора натереть на крупной терке.
- Помидоры: 0.3 штука
3
Добавить в мякоть молотый перец и посолить.
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
4
Добавить мелконарезанный лук. Перемешать.
- Репчатый лук: 0.5 головка
5
Выдавить чеснок с помощью пресса. Снова перемешать.
- Чеснок: 1 зубчик
6
Выложить томатную смесь на лепешку и присыпать ложкой тертого сыра.
- Помидоры: 0.3 штука
- Тертый сыр пармезан: 8 столовых ложек
7
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 6–8 минут.
8
В разогретое на сковороде масло вбить яйцо и добавить мелконарезанную треть помидора.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Помидоры: 0.3 штука
9
Перемешать и добавить карри. Обжаривать еще 2 минуты.
- Карри-порошок: 0.5 чайная ложка
10
Выложить яичницу на половину остывшей лепешки и накрыть второй половиной.