Нежные кето-оладьи с тыквой

2 порции

10 минут

Нежные кето-оладьи с тыквой – это изысканное сочетание полезных ингредиентов, дарящих нежность и тонкий орехово-тыквенный вкус. Этот рецепт вдохновлен философией низкоуглеводного питания, предлагая альтернативу классическим мучным изделиям. Миндальная мука добавляет легкость, псиллиум – упругость, а тыква – естественную сладость и сочность. Каждая порция готовится на сливочном масле, придавая оладьям тонкий аромат и хрустящую корочку. Их можно подавать с натуральным йогуртом, ореховой пастой или просто наслаждаться теплыми, свежими, пропитанными сливочной нежностью. Этот рецепт – идеальный выбор для утреннего завтрака или уютного осеннего ужина, позволяющий наслаждаться вкусом без лишних углеводов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 204.7
• Белки: 12.4g
• Жиры: 15.4g
• Углеводы: 5.5g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Миндальная мука: 3 ст.л.
• Кефир 3,2%-ный: 2 ст.л.
• Псиллиум: 1 ч.л.
• Разрыхлитель: 0.5 ч.л.
• Сливочное масло: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Тыква: 50 г

Шаги приготовления

1. Объединить в глубокой миске яйца и миндальную муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Миндальная мука: 3 столовые ложки

2. Добавить псиллиум и кефир.

   Необходимые ингредиенты:

   • Псиллиум: 1 чайная ложка
   • Кефир 3,2%-ный: 2 столовые ложки

3. Добавить разрыхлитель и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу

4. Тыкву натереть на мелкой терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 50 г

5. Добавить тыкву в смесь и хорошенько перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 50 г

6. Растопить на сковороде сливочное масло, затем ложкой влить порционно смесь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло:  по вкусу

7. Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь. Готовые оладьи также смазать сливочным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло:  по вкусу