Биточки рисовые

4 порции

30 минут

Биточки рисовые – это нежное и ароматное блюдо французской кухни, восходящее к традициям использования простых, но изысканных ингредиентов. Они представляют собой аппетитные рисовые котлеты, обжаренные до золотистой корочки, создавая сочетание хрустящей оболочки и мягкого, слегка сладковатого внутри. Исторически такие биточки могли появляться в домашней кухне, где каждая хозяйка стремилась превратить простые продукты в настоящее угощение. Их можно подавать с киселем, сметаной или молочным соусом, что делает вкус более насыщенным и нежным. Идеальный выбор для уютного ужина, где простота сочетается с элегантностью. Это блюдо понравится как детям, так и взрослым, а его воздушная структура делает каждую порцию настоящим гастрономическим удовольствием.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 485.6
• Белки: 8.3g
• Жиры: 11g
• Углеводы: 90.6g

Ингредиенты

• Рис: 2 ст.
• Вода: 5 ст.
• Сахар: 1 ч.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Панировочные сухари: 0.5 ст.
• Сливочное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Промытый рис положить в кипящую подсоленную воду и, помешивая, варить 20–25 минут. Загустевшую кашу поставить для упревания.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 2 стакана
   • Вода: 5 стакан
   • Соль: 1 чайная ложка

2. В готовую кашу можно добавить сахар и яйца, размешать, дать каше остыть, а потом разделать биточки, обвалять в сухарях и поджарить на сковороде с маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Сливочное масло: 2 столовые ложки
   • Панировочные сухари: 0.5 стакан

3. Подают биточки с киселем, сметаной, маслом и молочным соусом.