Салат ромен с яйцом и авокадо
2 порции
10 минут
Салат ромен с яйцом и авокадо — это легкое и изысканное блюдо, в котором сочетается кремовая текстура авокадо, нежность куриного яйца и насыщенный вкус вяленых помидоров. Это блюдо берет свое вдохновение из итальянской кухни, где свежесть и простота ингредиентов всегда на первом месте. Листья ромен служат не просто основой, но и эстетическим элементом, делая салат удобным для подачи. Благодаря сочетанию полезных жиров авокадо и белка яйца, он является питательным и сбалансированным перекусом. Такой салат идеально подходит для легкого ужина или элегантной закуски на вечеринке. Ему не требуется сложных соусов — достаточно слегка посолить авокадо, чтобы подчеркнуть его природный вкус. Быстрый в приготовлении, но изысканный по своему характеру, этот салат очаровывает своей простотой и гармонией вкусов.


1
Очищенный авокадо добавить в глубокую емкость.
- Авокадо: 1 штука

2
Измельчить мякоть вилкой и посолить.
- Авокадо: 1 штука
- Соль: по вкусу

3
Подготовить листья салата ромен. Сложить их друг на друга по 2 штуки.
- Салат ромен: 4 штуки

4
Выложить на листья мякоть авокадо.
- Авокадо: 1 штука

5
Выложить сверху вяленые помидоры.
- Вяленые помидоры: 25 г

6
На раскаленную сковороду с маслом добавить яйцо.
- Куриное яйцо: 1 штука

7
Готовить на сильном огне в течение минуты, постоянно помешивая.

8
Выложить яйцо поверх остальных ингредиентов.
- Куриное яйцо: 1 штука

9
Зафиксировать салат шпажками.









