Яичный паровой омлет
1 порция
30 минут
Яичный паровой омлет – это нежное и воздушное блюдо европейской кухни, которое известно своей простотой и изысканностью. Оно появилось благодаря стремлению к более легкому и полезному способу приготовления яиц, сохраняя их мягкость и насыщенный вкус. Вкус омлета отличается деликатной кремовостью, обусловленной сочетанием молока и яиц, а сливочное масло добавляет легкую шелковистость. Благодаря приготовлению на пару, текстура блюда становится необычайно нежной, практически тающей во рту. Этот омлет часто подают на завтрак или в качестве легкого ужина, а также используют как основу для различных начинок – от свежих трав до сыра. Его универсальность делает его любимым блюдом для тех, кто ценит гастрономическую простоту и элегантность.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Яйца смешать с молоком, вылить в формочку, смазанную маслом, и на пару довести до готовности.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Молоко: 60 мл
- Сливочное масло: 10 г
3
Подавать к столу с кусочком масла.
- Сливочное масло: 10 г