Омлет с сухариками и колбасой
4 порции
15 минут
Омлет с сухариками и колбасой – простое, но удивительно вкусное блюдо югославской кухни. В основе рецепта – воздушные яйца, хрустящие кусочки золотистого батона и ароматная варёная колбаса, которая добавляет насыщенности вкусу. Легкий оттенок лука делает текстуру блюда более насыщенной. Этот омлет напоминает традиционные деревенские завтраки, где простые ингредиенты превращаются в настоящую гастрономическую находку. Его можно подавать с кетчупом или соусом, придавая пикантность каждому кусочку. Такой омлет идеально подходит для быстрого, сытного и теплого завтрака или ужина, создавая атмосферу домашнего уюта.
1
Батон нарезаем на кубики или на брусочки. Растапливаем масло и обжариваем батон помешивая со всех сторон до румяной корочки. В процессе добавляем порезанную колбасу и лук.
- Белый хлеб: 200 г
- Вареная колбаса: 60 г
- Репчатый лук: 0.5 головка
2
Затем заливаем яичной смесью. Накрываем крышкой и готовим минут 10. Подаем с кетчупом или каким нибудь соусом.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу