Кремлевская каша

5 порций

320 минут

Кремлевская каша — это изысканное блюдо, созданное шеф-поваром Марком Шахом Акбари, который ведет свою гастрономическую практику в ресторане Sybarite. Это кулинарное произведение сочетает в себе традиции русской кухни и современные подходы к приготовлению, что позволяет ощутить уникальный вкус и текстуру. Кремлевская каша прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда, обогащая любой прием пищи атмосферой уюта и изысканности.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 405.6
• Белки: 8.9g
• Жиры: 16.7g
• Углеводы: 54.6g

Ингредиенты

• Овес: 300 г
• Кокосовое молоко: 150 мл
• Кокосовые сливки: 200 мл
• Соль: 3 г
• Сахар: 70 г
• Свежие ягоды: 150 г
• Микросалат: 5 г

Шаги приготовления

1. Крупу овсяную хорошо промыть. Залить водой так, как написано на пачке, поставить на медленный огонь и томить в течение пяти часов до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овес: 300 г

2. Добавить в кашу кокосовые сливки и кокосовое молоко, затем сахар и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовые сливки: 200 мл
   • Кокосовое молоко: 150 мл
   • Сахар: 70 г
   • Соль: 3 г

3. Выложить на тарелку. Декорировать свежими ягодами и микрозеленью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие ягоды: 150 г
   • Микросалат: 5 г