Круассан со страчателлой
1 порция
15 минут
Круассан со страчателлой — это изысканное сочетание воздушной французской выпечки и нежного итальянского сыра. Его история переплетается с гастрономическим искусством двух культур, создавая уникальный вкусовой баланс. Хрустящий, слоистый круассан вмещает в себе освежающую смесь салатных листьев, обжаренный до золотистой корочки горошек и кремообразную страчателлу. Тонкий аромат топлёного масла гхи придаёт блюду глубину вкуса, а легкая солёность подчёркивает естественную сладость ингредиентов. Это идеальный выбор для утончённого завтрака или лёгкого перекуса, когда хочется совместить изысканность и простоту. Гармония текстур и вкусов делает его незабываемым гастрономическим впечатлением, достойным внимания истинных гурманов.
1
Горошек обжарить до корочки на масле под крышкой на раскаленной сковороде. В конце посолить.
- Замороженный зеленый горошек: 20 г
- Гхи: 5 г
- Соль: по вкусу
2
Круассан разрезать посередине вдоль.
- Круассан: 1 штука
3
В круассан выложить сначала зелень, потом обжаренный горошек и сверху выложить страчателлу.
- Смесь салатных листьев: по вкусу
- Замороженный зеленый горошек: 20 г
- Сыр страчателла: по вкусу