Запеченный батат со скрэмблом
2 порции
30 минут
Запеченный батат со скрэмблом – это гармония нежного сладковатого вкуса батата и воздушного яичного скрэмбла. Это блюдо, популярное в современной европейской кухне, сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Батат, запеченный с ароматными травами и маслом, приобретает мягкость и насыщенный вкус, который прекрасно дополняется нежным скрэмблом. Украшенный свежей зеленью, он становится не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Его можно подать как питательный завтрак или легкий ужин. Это блюдо подойдет для тех, кто ценит здоровое питание без лишних сложностей. Запеченный батат со скрэмблом – это пример того, как из простых ингредиентов можно создать утонченное и сбалансированное блюдо.
1
Батат помыть, вытереть насухо и нарезать вдоль на четыре части.
- Батат: 1 штука
2
Смазать оливковым или сливочным маслом, посыпать зеленью и отправить в духовку на 20–25 минут, запекать до мягкого состояния.
- Растительное масло: по вкусу
- Зелень: по вкусу
3
Тем временем сделать скрэмбл из двух яиц.
- Куриное яйцо: 2 штуки
4
Когда батат будет готов, на каждую тарелку выложить по два куска, сверху выложить скрэмбл и украсить зеленью.
- Зелень: по вкусу