Сырники с кокосовой стружкой
2 порции
25 минут
Сырники с кокосовой стружкой – это нежное и ароматное лакомство, которое добавляет экзотическую нотку классическому русскому блюду. История сырников берет начало в русской кухне, где творожные изделия занимают важное место. Добавление кокосовой стружки привносит легкую сладость и приятную текстуру, делая их еще более воздушными. Готовятся они традиционным способом: сначала обжариваются до золотистой корочки, а затем доводятся до готовности в духовке. Такой метод приготовления позволяет достичь хрустящей внешней оболочки и мягкой, сливочной серединки. Эти сырники идеально сочетаются с вареньем, сгущённым молоком или фруктовым соусом. Идеальный выбор для уютного завтрака или десерта, они дарят гармонию вкуса, соединяя русские традиции и тропические оттенки.
1
Смешать творог, яичный желток, столовую ложку муки с горкой, сахар, ваниль по вкусу. Добавить кокосовую стружку.
- Творог 9%-ный: 180 г
- Яичный желток: 1 штука
- Пшеничная мука: 1 столовая ложка
- Сахар: по вкусу
- Ваниль: по вкусу
- Кокосовая стружка: по вкусу
2
После того как масса стала однородной, скатать шарики и с помощью муки слепить из шариков сырники.
- Пшеничная мука: 1 столовая ложка
3
Обжарить с двух сторон на растительном масле (можно взять кокосовое).
- Растительное масло: 100 мл
4
Выложить в форму для запекания и отправить на 10 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
5
Дать немного остыть, поливать сгущенкой, вареньем или соусом.