Морковные сырники со специями

4 порции

20 минут

Морковные сырники со специями – это удивительное сочетание сладковатого вкуса моркови и насыщенного аромата восточных специй. Этот рецепт объединяет нежный творог, придающий сырникам мягкость, и пряности, такие как кумин и кориандр, которые привносят тепло и глубину вкуса. Истоки подобных блюд можно найти в европейской кухне, где традиционные сырники часто дополняются новыми ингредиентами для усиления вкусовых оттенков. Золотистая корочка, хрустящая снаружи и нежная внутри, делает эти сырники идеальным угощением на завтрак или легкий перекус. Они прекрасно сочетаются со сметаной, медом или фруктовым соусом, раскрывая весь спектр вкусовых нюансов. В каждом кусочке чувствуется баланс сладости, кислинки творога и теплоты специй – настоящее гастрономическое наслаждение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 328.2
• Белки: 14.1g
• Жиры: 20.5g
• Углеводы: 21.6g

Ингредиенты

• Творог 9%-ный: 300 г
• Морковь: 1 г
• Кумин (зира): 0.3 ч.л.
• Семена кориандра: 0.3 ч.л.
• Сахар: 2 ст.л.
• Пшеничная мука: 4 ст.л.
• Растительное масло: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Мокровь натереть на крупной терке. На сковороде разогреть немного масла, добавить специи и мокровь. Немного прогреть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 г
   • Растительное масло: 3 столовые ложки
   • Кумин (зира): 0.3 чайная ложка
   • Семена кориандра: 0.3 чайная ложка

2. Влить 2 столовые ложки воды и припустить морковь до мягкости. Снять с огня и остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 г
   • Растительное масло: 3 столовые ложки

3. Перемешать морковь с сахаром, мукой и творогом. Сформировать сырники, слегка обвалять их в муке и жарить на масле до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 г
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Пшеничная мука: 4 столовые ложки
   • Творог 9%-ный: 300 г
   • Пшеничная мука: 4 столовые ложки
   • Растительное масло: 3 столовые ложки