Омлет с горохом и креветками
2 порции
20 минут
Омлет с горохом и креветками — утонченное сочетание морепродуктов и нежной яичной массы, придающее блюду изысканный вкус и насыщенность. Этот рецепт объединяет классические европейские традиции приготовления омлета с нежными тигровыми креветками и свежим зеленым горошком, создавая гармонию текстур и ароматов. Креветки, обжаренные с чесноком на оливковом масле, добавляют легкие пряные нотки, а молоко и укроп делают омлет воздушным и ароматным. Это блюдо идеально подходит как для утреннего завтрака, так и для легкого ужина, радуя своей простотой приготовления и великолепным вкусом.
1
6 штук тигровых креветок и один мелко нарезанный зубчик чеснока обжарить на оливковом масле. Если готовить без чеснока, то жарить на сливочном масле.
- Тигровые креветки: 6 штук
- Чеснок: 1 зубчик
- Оливковое масло: 50 мл
- Оливковое масло: 50 мл
2
Взбить 4 куриных яйца венчиком, добавить 100 грамм молока, немного мелко нарезанного укропа, соль и все тщательно перемешать.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Молоко: 100 мл
- Укроп: по вкусу
- Соль: по вкусу
3
В сковороду положить кусочек сливочного или налить оливкового масла, а потом влить в нее омлет. Когда он будет готов (через 5–7 минут) положить сверху креветки и 100 грамм свежего зеленого горошка.
- Оливковое масло: 50 мл
- Тигровые креветки: 6 штук