Классическая рисовая каша

4 порции

30 минут

Классическая рисовая каша – это теплый символ уюта и домашнего комфорта, глубоко укоренившийся в традициях русской кухни. Её нежная, кремовая текстура и легкая сладость делают её идеальным завтраком, способным наполнить день энергией. История этого блюда уходит в глубину веков, когда каша была основой питания в крестьянских домах. Простота приготовления и доступность ингредиентов сделали её незаменимой на столе. Сегодня она остается любимым блюдом, которое можно дополнить вареньем, орехами или сухофруктами. Варится каша сначала на воде, затем обогащается молоком, сахаром и щепоткой соли, создавая гармоничный вкус, который согревает изнутри. Её можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира, а её мягкость делает её подходящей даже для самых маленьких едоков.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 222.9
• Белки: 1.6g
• Жиры: 2g
• Углеводы: 45.9g

Ингредиенты

• Вода: 800 мл
• Круглый рис: 200 г
• Молоко: 200 мл
• Сахар: 2 ч.л.
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Замочить рис в 400 граммах воды на 10–15 минут и промыть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Круглый рис: 200 г
   • Вода: 800 мл

2. Снова залить рис 400 граммами воды и варить на среднем огне 10–15 минут до практически полного испарения воды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 800 мл

3. Налить молоко, добавить сахар, соль, варить 7–10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 200 мл
   • Сахар: 2 чайные ложки
   • Соль:  щепотка