Сырники домашние

4 порции

30 минут

Сырники домашние — это настоящее воплощение уюта и традиций русской кухни. Этот нежный десерт с золотистой корочкой и воздушной текстурой появился в домах России много веков назад, когда творог был основой множества блюд. В каждом кусочке ощущается баланс сладости и легкой кислинки, а изюм добавляет приятные фруктовые ноты. Идеальны на завтрак или к чаю, сырники хороши сами по себе, но особенно вкусны с медом, сметаной или вареньем. Их приготовление — процесс творческий и простой: немного терпения, немного любви — и перед вами теплое лакомство, которое согревает сердце.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 447.6
• Белки: 26.6g
• Жиры: 9g
• Углеводы: 65.9g

Ингредиенты

• Творог: 400 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Пшеничная мука: 1.5 ст.
• Сахар: 3 ст.л.
• Соль: 0.3 ч.л.
• Сода: 0.3 ч.л.
• Уксус: 0.3 ч.л.
• Изюм: 0.3 ст.
• Растительное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Вымытые яйца растереть с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 3 столовые ложки

2. Добавить творог, соль, 1/2 дозы муки, изюм, гашеную соду. Перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 400 г
   • Соль: 0.3 чайная ложка
   • Пшеничная мука: 1.5 стакан
   • Изюм: 0.3 стакан
   • Сода: 0.3 чайная ложка
   • Уксус: 0.3 чайная ложка

3. Если масса жидкая, добавить муки до образования густой массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1.5 стакан

4. В оставшейся муке обвалять сырники.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1.5 стакан

5. Обжарить на небольшом огне до образования золотой корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу