Пшенная каша

4 порции

40 минут

Приготовление пшенной каши — это настоящая кулинарная радость, которая требует немного терпения. Важно помнить, что пшено, в отличие от овсянки, нуждается в большем времени для того, чтобы полностью размягчиться и впитать жидкость. Поэтому стоит начать процесс за час до планируемого завтрака. Следуя нашему рецепту, вы научитесь готовить пшенную кашу так, чтобы она была нежной и кремовой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 315.8
• Белки: 8.2g
• Жиры: 14.7g
• Углеводы: 38.4g

Ингредиенты

• Пшено: 200 г
• Вода: 500 мл
• Молоко: 300 мл
• Сливочное масло: 50 г
• Сахар: по вкусу
• Соль: 0.3 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Воду довести до кипения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 500 мл

3. Пшено промыть водой, чтобы избавиться от лишней клейковины. Всыпать в кипящую воду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшено: 200 г

4. Добавить соль и сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар:  по вкусу
   • Соль: 0.3 чайная ложка

5. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне около 20 минут.

6. Когда крупа впитает в себя всю воду, влить молоко.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 300 мл

7. Варить кашу, помешивая, еще 5–7 минут.

8. Снять с огня, положить в кашу кусочки сливочного масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г

9. Накрыть крышкой и дать настояться 20 минут.

10. Подавать пшенную кашу, добавив в тарелку еще кусочек сливочного масла при желании.

    Необходимые ингредиенты:

    • Сливочное масло: 50 г