Шоколадная манка с изюмом
2 порции
10 минут
Шоколадная манка с изюмом — это нежный, ароматный десерт, который несет в себе уют русской кухни. Манная каша испокон веков была символом теплого домашнего завтрака, а добавление какао и шоколада превращает её в восхитительное лакомство с насыщенным вкусом. В этом рецепте изюм привносит легкую сладость и текстурное разнообразие, а сливочное масло делает консистенцию бархатистой. Этот десерт прекрасно подходит для утреннего угощения или уютного вечера с чашкой горячего чая. Он не только прост в приготовлении, но и позволяет экспериментировать с дополнительными ингредиентами, создавая новые вкусовые сочетания. Шоколадная манка с изюмом — это гармония мягкости, сладости и согревающих специй, делающая её идеальным выбором для любителей необычных, но простых домашних блюд.
1
Поставить железную тарелку или небольшую кастрюльку на огонь. Влить молоко и воду, перемешать. Как только молоко станет достаточно теплым, засыпать соль, сахар, какао, корицу (по вкусу). Все тщательно перемешать, чтобы не образовывались комочки из какао.
- Молоко: 100 мл
- Вода: 150 мл
- Соль: щепотка
- Сахар: 2 чайные ложки
- Какао: 1.5 чайная ложка
- Корица: щепотка
2
Подождать, пока молоко не начнет вот-вот кипеть, убавить газ и засыпать тонкой струей манку и сразу же перемешать.
- Манная крупа: 3 столовые ложки
3
Постоянно мешать, пока манка не набухнет и начнет загустевать, после чего выключить газ и снять манку с огня.
4
Добавить замоченный изюм, перемешать. Добавить сливочное масло и, быстро перемешивая, вбить его в манку, чтобы не отслоилось. Натереть шоколад на терке, перемешать и подавать.
- Изюм: 2 столовые ложки
- Сливочное масло: 1 кусок
- Шоколад: 30 г