Панкейки с ванилином

7 порций

60 минут

Панкейки с ванилином – это воздушные и ароматные лепешки, которые пришли из американской кухни, где они стали символом уютных завтраков. Нежная текстура теста, легкая сладость ванилина и золотистая корочка делают их идеальным угощением к утреннему кофе или вечернему чаепитию. Благодаря тщательно взбитым белкам и разрыхлителю, панкейки приобретают невероятную пышность. Их можно подавать с медом, фруктами или сиропом, создавая бесконечное разнообразие вкусов. Ваниль придает им особую теплую ноту, которая делает каждую порцию настоящим наслаждением. Это не просто блюдо, а момент радости, который хочется повторять снова и снова.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 312
• Белки: 8.2g
• Жиры: 12.7g
• Углеводы: 41g

Ингредиенты

• Молоко: 350 мл
• Пшеничная мука: 250 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сахар: 5 ст.л.
• Разрыхлитель: 5 г
• Соль: щеп.
• Растительное масло: 3 ст.л.
• Ванилин: 5 г

Шаги приготовления

1. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до белой массы. Добавить молоко и ванилин, взбить до пенки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 5 столовая ложка
   • Молоко: 350 мл
   • Ванилин: 5 г

2. Просеять муку и высыпать разрыхлитель. Аккуратно взбить все миксером. Добавить растительное масло и взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 250 г
   • Разрыхлитель: 5 г
   • Растительное масло: 3 столовые ложки

3. Отдельно взбить белки до воздушной массы с добавлением щепотки соли.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Соль:  щепотка

4. Смешать обе массы и перемешать ложкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

5. Готовить как обычные панкейки.