Сладкие кабачковые оладьи

12 порций

40 минут

Сладкие кабачковые оладьи — нежное и воздушное блюдо русской кухни, идеально подходящее для завтрака или легкого перекуса. История этих оладьев связана с традиционными деревенскими рецептами, когда хозяйки использовали сезонные овощи для создания простых и вкусных угощений. Натертые кабачки, соединенные с мукой, яйцом и молоком, создают мягкое тесто, которое становится золотистым и ароматным при жарке. Сладкий вкус подчеркивается добавлением сахара, а сметана при подаче придаёт блюду дополнительную сливочную нежность. Эти оладьи легко готовятся и могут быть отличным вариантом для тех, кто хочет насладиться полезным и приятным угощением. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить свежими ягодами и медом, усиливая сладость и насыщенность вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 71.5
• Белки: 1.6g
• Жиры: 2.6g
• Углеводы: 10.4g

Ингредиенты

• Кабачки: 1 шт.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 5 ст.л.
• Сахар: 3 ст.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Сметана: 1 ст.л.
• Молоко: 2 ст.л.
• Растительное масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Натереть кабачок на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кабачки: 1 штука

2. Взбить яйцо, добавить муку, соль, сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Пшеничная мука: 5 столовая ложка
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Сахар: 3 столовые ложки

3. Перемешать. Добавить сметану и молоко.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 1 столовая ложка
   • Молоко: 2 столовые ложки

4. Должна получиться смесь как негустая сметана.

5. Можно добавить по мере необходимости муку, если смесь совсем жидкая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 5 столовая ложка

6. Добавить растительное масло, чтобы не подгорали (как в блины).

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка

7. Жарить на слабом огне с двух сторон.

8. Подавать со сметаной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 1 столовая ложка