Яичница с чипсами
2 порции
40 минут
Яичница с чипсами — это смелое сочетание хрустящих кукурузных чипсов, нежного расплавленного сыра и сочных глазуней, обогащенное ароматным беконом и освежающими овощами. Блюдо вдохновлено духом американской кухни, где комфортная еда сочетается с насыщенными вкусами и простотой приготовления. Его вкусовой профиль представляет собой гармонию текстур: хрустящие и тягучие, мягкие и насыщенные. Особенность этого блюда — универсальность: оно отлично подходит как для завтрака, так и для вечерних посиделок с друзьями. Соус сальса добавляет пикантные нотки, а зелень и авокадо привносят свежесть и баланс. Это блюдо — идеальный вариант для тех, кто хочет быстро и вкусно порадовать себя чем-то необычным и сытным.
1
Сыр потереть, отрезать 4 полоски бекона.
- Сыр гауда: 50 г
- Сыр чеддер: 50 г
- Бекон: 4 штуки
2
Противень застелить фольгой, выложить кукурузные чипсы.
- Кукурузные чипсы: 150 г
3
Сверху посыпать тертым сыром.
- Сыр гауда: 50 г
- Сыр чеддер: 50 г
4
Запекать в духовке 5-10 минут при 180 градусах (пока сыр не расплавится).
- Сыр гауда: 50 г
- Сыр чеддер: 50 г
5
Приготовить глазунью, посолить и поперчить.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
6
На сухой сковороде обжарить полоски бекона.
- Бекон: 4 штуки
7
Выложить на тарелки чипсы с сыром, сверху яйца и бекон, полить соусом.
- Кукурузные чипсы: 150 г
- Сыр гауда: 50 г
- Сыр чеддер: 50 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Бекон: 4 штуки
- Соус сальса: 2 столовые ложки
8
Мелко порубить петрушку, укроп и зеленый лук. Посыпать сверху блюдо зеленью.
- Зелень: 1 пучок
9
Измельчить половинку небольшой красной луковицы. Добавить к готовому блюду.
- Красный лук: 0.5 головка
10
Помидоры черри разделить на половинки. Добавить к блюду.
- Помидоры черри: 6 штук
11
Нарезать небольшими кубиками половину авокадо. Полить соком лимона. Добавить к блюду.
- Авокадо: 0.5 штука