Креветки, жаренные в чесночном масле с зеленью

4 порции

20 минут

Креветки, жаренные в чесночном масле с зеленью – это истинное наслаждение паназиатской кухни. Простое, но элегантное блюдо, в котором сочетается нежность морепродуктов, пикантность чеснока и аромат пряных трав. Это идеальный вариант для легкого ужина или закуски к пиву. Секрет его вкуса заключается в тонком балансе специй: розмарин и прованские травы подчеркивают сладость креветок, а чеснок придает блюду выразительность. Легкая золотистая корочка делает их неотразимо аппетитными. Это блюдо украсит любой стол и подарит атмосферу уюта, словно вы оказались в душевном азиатском ресторанчике у моря.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 355.3
• Белки: 44.5g
• Жиры: 15.6g
• Углеводы: 11.5g

Ингредиенты

• Замороженные креветки: 1 кг
• Измельченный укроп: по вкусу
• Соль: 1 ст.л.
• Подсолнечное масло: 50 мл
• Чеснок: 3 гол.
• Розмарин: по вкусу
• Прованские травы: по вкусу

Шаги приготовления

1. Размораживаем креветки (я 10 мин пролила струей теплой воды).

   Необходимые ингредиенты:

   • Замороженные креветки: 1 кг

2. Выливаем масло на разогретую сковородку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Подсолнечное масло: 50 мл

3. Раздавливаем два зубчика чеснока и кидаем их в масло, даем немного обжариться.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 3 головки

4. Выкладываем креветки в масло, добавляем соль, сухие специи (у меня розмарин и прованские травы).

   Необходимые ингредиенты:

   • Замороженные креветки: 1 кг
   • Соль: 1 столовая ложка
   • Розмарин:  по вкусу
   • Прованские травы:  по вкусу

5. Даем выкипеть воде и перемешиваем до золотистой корочки.

6. Давим еще один зубчик чеснока и обжариваем вместе с креветками

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 3 головки

7. Наливаем чего-нибудь пенного (я про пиво, конечно) и наслаждаемся!

8. А, еще слушаем от мужа, какая Вы восхитительная))