Креветки с чесноком

2 порции

15 минут

Креветки с чесноком — это классическое блюдо китайской кухни, которое сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкуса. Истоки рецепта уходят в древние времена, когда морепродукты начали занимать важное место в гастрономической культуре Китая. В этом блюде нежные королевские креветки, пропитанные ароматом чеснока и пикантностью перца чили, раскрывают свой вкус в полной мере. Их сочность дополняется легкой остротой, а обжарка на оливковом масле придаёт особую мягкость. Такое блюдо идеально подходит для дружеских встреч или семейных ужинов, оно может быть самостоятельным угощением или частью большого азиатского застолья. Подаётся горячим, пробуждая аппетит и радуя изысканной гармонией ароматов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 743.7
• Белки: 71.3g
• Жиры: 44.6g
• Углеводы: 15.2g

Ингредиенты

• Королевские креветки: 750 г
• Чеснок: 10 зуб.
• Перец чили: 0.5 шт.
• Оливковое масло: 4 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Креветки очистить от панцирей, удалить кишечную вену. Чеснок почистить и мелко порубить. Перчик чили мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Королевские креветки: 750 г
   • Чеснок: 10 зубчиков
   • Перец чили: 0.5 штука

2. В кастрюлю с толстым дном влить масло, добавить чеснок и перец. Нагреть, не допуская зарумянивания чеснока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 4 столовые ложки
   • Чеснок: 10 зубчиков
   • Перец чили: 0.5 штука

3. Выложить с кастрюлю креветки, посолить по вкусу. Помешивая, обжарить креветки до изменения их цвета на розовый. Подавать горячими.

   Необходимые ингредиенты:

   • Королевские креветки: 750 г
   • Соль:  по вкусу