Жаренный в панировке адыгейский сыр
4 порции
15 минут
Жареный в панировке адыгейский сыр — это изысканная закуска, сочетающая нежность свежего сыра и хрустящую золотистую корочку. Адыгейский сыр, имеющий мягкий сливочный вкус, при жарке приобретает еще более насыщенный аромат, оставаясь внутри нежным и тающим. Покрытый панировочными сухарями и обжаренный до румяности, он становится аппетитным контрастом текстур. Блюдо прекрасно подходит как самостоятельная закуска, а также в качестве дополнения к свежим овощам и зелени. В русской кухне такие блюда ценятся за простоту приготовления и насыщенный вкус, который идеально сочетается с различными соусами. Его история восходит к традициям кавказских народов, где адыгейский сыр считается деликатесом. Легкость приготовления делает этот рецепт отличным выбором для быстрых домашних угощений.
1
Сыр нарежьте кусочками произвольной формы.
- Адыгейский сыр: 200 г
2
Яйца взбейте с солью и специями.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Соль: по вкусу
3
Панировочные сухари и муку насыпьте по отдельным тарелкам.
- Пшеничная мука: 50 г
- Панировочные сухари: 50 г
4
Сыр обмакните в муку, затем в яйцо, после в панировочные сухари.
- Адыгейский сыр: 200 г
- Пшеничная мука: 50 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Панировочные сухари: 50 г
5
Обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до зарумянивания.
- Адыгейский сыр: 200 г
6
Выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы лишнее масло впиталось. Подавайте жареный сыр с овощами и зеленью.
- Адыгейский сыр: 200 г