Куриные крылышки в апельсиново-горчичном маринаде
4 порции
30 минут
Куриные крылышки в апельсиново-горчичном маринаде – это ароматное блюдо, сочетающее в себе насыщенную сладость меда, пикантную терпкость горчицы и цитрусовую свежесть апельсина. Это популярное угощение американской кухни, которое идеально подходит для уютных домашних ужинов или шумных вечеринок. Крылышки сначала пропитываются маринадом, обогащая свой вкус, а затем запекаются до золотистой хрустящей корочки, оставаясь мягкими и сочными внутри. Такое блюдо подается горячим, сопровождаясь свежей зеленью, что делает его не только вкусным, но и эстетичным. Апельсиново-горчичный маринад прекрасно раскрывает куриное мясо, придавая ему насыщенный, слегка карамелизированный вкус. Эти крылышки станут ярким акцентом на столе, наполняя кухню аппетитными ароматами и собирая близких за ужином.
1
Приготовить маринад: в апельсиновый сок добавить горчицу, мед, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, по вкусу посолить и поперчить, тщательно перемешать.
- Свежевыжатый апельсиновый сок: 0.5 стакан
- Дижонская горчица: 2 столовые ложки
- Мед: 2 столовые ложки
- Соевый соус: 3 столовые ложки
- Чеснок: 3 зубчика
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: щепотка
- Кайенский перец: щепотка
2
Куриные крылья промыть, обсушить, выложить в маринад, перемешать.
- Куриные крылья: 1 кг
3
Накрыть пленкой и поместить в холодильник на 4-5 часов.
4
После выложить на противень, и запекать в нагретой до 180 С духовке 20-25 минут, часто переворачивая и смазывая оставшимся маринадом.
- Свежевыжатый апельсиновый сок: 0.5 стакан
- Дижонская горчица: 2 столовые ложки
- Мед: 2 столовые ложки
- Соевый соус: 3 столовые ложки
- Чеснок: 3 зубчика
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: щепотка
- Кайенский перец: щепотка
5
При подаче украсить зеленью.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: щепотка
- Кайенский перец: щепотка