Овощной салат с малиной и фезалисом, заправленный легким гаспачо

1 порция

40 минут

Этот яркий овощной салат с малиной и физалисом, заправленный легким гаспачо, — настоящее произведение искусства испанской кухни. Легкий, освежающий и с гармоничным балансом сладости и кислинки, он сочетает в себе хрустящие овощи, сочную малину и ароматный гаспачо. Такой салат идеален для летних дней, когда хочется чего-то легкого, но насыщенного вкусами. Гаспачо, традиционный испанский холодный суп, здесь играет роль изысканной заправки, наполняя блюдо солнечной теплотой Средиземноморья. Малиновая нотка добавляет утонченность и неожиданный вкус. Этот салат можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве яркой закуски перед основным приемом пищи, создавая кулинарное путешествие в теплые испанские вечера.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 297.2
• Белки: 1g
• Жиры: 30.2g
• Углеводы: 5.5g

Ингредиенты

• Огурцы: 20 г
• Малина: 10 г
• Помидоры: 70 г
• Редис: 20 г
• Красный лук: 3 г
• Укроп: 3 г
• Оливковое масло: 30 мл
• Соль: 2 г

Шаги приготовления

1. Помидоры измельчить блендером и смешать в оливковым маслом. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 70 г
   • Оливковое масло: 30 мл
   • Соль: 2 г

2. Нарезать все овощи. Затем выложить в тарелку, залить гаспачо и добавить зелень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 20 г
   • Малина: 10 г
   • Редис: 20 г
   • Красный лук: 3 г
   • Укроп: 3 г