Брокколи в беконе
4 порции
20 минут
Брокколи в беконе — это гармоничное сочетание свежести и насыщенного вкуса. Нежные зелёные соцветия, слегка обваренные на пару, сохраняют свою сочность, а бекон, запечённый до легкой хрусткости, придает им аппетитный мясной оттенок. Сыр бри, тающий внутри, добавляет блюду кремовую текстуру и изысканный ореховый аромат. Это простое, но элегантное угощение часто подают как закуску в европейской кухне, ведь оно прекрасно сочетается с вином и свежими салатами. Идеально для уютного вечера или праздника, когда хочется чего-то особенного, но несложного в приготовлении.
1
Брокколи вымыть и разобрать на небольшие соцветия.
- Капуста брокколи: 400 г
2
Полоски бекона разрезать поперек на 2 половинки.
- Бекон: 8 кусков
3
Сыр нарезать тонкими ломтиками.
- Сыр бри: 125 г
4
Вскипятить воду и отварить брокколи на пару, 5 мин.
- Капуста брокколи: 400 г
5
Обдать соцветия ледяной водой.
- Капуста брокколи: 400 г
6
Положить на каждую полоску бекона по ломтику сыра и соцветию брокколи, плотно завернуть.
- Бекон: 8 кусков
- Сыр бри: 125 г
- Капуста брокколи: 400 г
7
Выложить на противень и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 5–7 мин.