Форшмак с льняным хлебцем в баночке

10 порций

15 минут

Форшмак – это блюдо с богатой историей, пришедшее к нам из еврейской кухни и прекрасно прижившееся в русской традиции. Этот вариант представляет собой нежную пасту из сельди, сливочного масла и вареных яиц, с тонкими нотками яблока и красного лука, которые добавляют свежесть и легкую кислинку. Подается форшмак в баночке, а дополнением служат хрустящие льняные хлебцы, придающие текстуре контраст и дополняющие вкус ореховыми оттенками. Форшмак прекрасно подходит как закуска к праздничному столу, так и как изысканное угощение на каждый день. В нем сочетаются традиционные ингредиенты и современные кулинарные приемы, делая это блюдо особенным и незабываемым.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 229.9
• Белки: 7.3g
• Жиры: 13.9g
• Углеводы: 17.4g

Ингредиенты

• Сельдь: 70 г
• Яблоко: 20 г
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Сливочное масло: 100 г
• Красный лук: 30 г
• Хлебцы из льна: 5 шт.

Шаги приготовления

1. Яйца отварить вкрутую.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки

2. Мелко порубить лук, яйца, яблоко и сельдь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный лук: 30 г
   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Яблоко: 20 г
   • Сельдь: 70 г

3. Добавить размягченное сливочное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г

4. Хорошо вымешать.

5. Выложить в баночку.

6. Вставить ленец, разрезанный по диагонали тонким краем вниз.

   Необходимые ингредиенты:

   • Хлебцы из льна: 5 штука