Запеченные креветки в имбирно-чесночном соусе
2 порции
35 минут
Запеченные креветки в имбирно-чесночном соусе – это изысканное блюдо европейской кухни, в котором утонченность морепродуктов гармонично сочетается с насыщенным ароматом имбиря и чеснока. Этот рецепт восходит к традиции маринования морепродуктов в пряных соусах, подчеркивая их естественную сладость и сочность. Хрустящий панцирь, пропитанный пикантной смесью оливкового масла, соевого соуса и специй, превращает каждую креветку в маленький гастрономический шедевр. Запекание придаёт блюду глубокий, насыщенный вкус и нежную текстуру. Идеально подходит как закуска или основное блюдо, особенно в сочетании с свежими овощами или хрустящим багетом. Эта элегантная закуска не только радует вкус, но и привлекает своим ароматом, создавая атмосферу уютного ужина в кругу близких.
1
Креветкам удалить кишечник, для этого разрезать панцирь вдоль спины кухонными ножницами и промыть креветку под проточной водой. Панцирь не отделять.
- Тигровые креветки: 20 штук
2
Для приготовления соуса пропущенный через пресс чеснок смешать с имбирем, оливковым маслом и соевым соусом.
- Чеснок: 5 зубчик
- Тертый имбирь: 5 столовая ложка
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
- Соевый соус: 50 мл
3
Форму для запекания проложить фольгой. Выложить креветки в форму, заливая в разрез на спине по чайной ложке соуса. Оставшийся соус влить в форму с креветками.
- Тигровые креветки: 20 штук
- Чеснок: 5 зубчик
- Тертый имбирь: 5 столовая ложка
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
- Соевый соус: 50 мл
4
Запекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.