Куриная печень в кусочках бекона

8 порций

25 минут

Куриная печень в кусочках бекона — это удивительное сочетание нежности и насыщенного вкуса. Блюдо, имеющее корни в европейской кухне, восхищает контрастом текстур: мягкая, чуть сладковатая печень и хрустящий ароматный бекон. Маринованный чилим добавляет пикантности, а сочетание соевого соуса, имбиря и коричневого сахара раскрывает палитру восточных нот. Эта закуска прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для уютного вечера с бокалом вина. Приготовленные рулеты радуют как внешним видом, так и насыщенным вкусом, балансируя между сладостью, соленостью и легкой остротой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 111.1
• Белки: 5.4g
• Жиры: 7.3g
• Углеводы: 8.3g

Ингредиенты

• Бекон: 8 кус.
• Куриная печень: 30 г
• Консервированный чилим: 80 г
• Соевый соус: по вкусу
• Тертый имбирь: 1 ч.л.
• Коричневый сахар: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Кусочки бекона и печень разрежьте пополам. Выпекайте бекон около 10 минут (бекон не должен быть хрустящим). Достаньте кусочки бекона, промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бекон: 8 кусков
   • Куриная печень: 30 г

2. В центр каждого кусочка бекона выложите по 1 чилиму, а сверху положите кусочек печени. Полейте соевым соусом, посыпьте имбирем и сахаром. Заверните начинку в ломтик бекона и закрепите зубочисткой. Полученные рулеты выложите на противень и выпекайте, пока бекон не станет хрустящим.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированный чилим: 80 г
   • Соевый соус:  по вкусу
   • Тертый имбирь: 1 чайная ложка
   • Коричневый сахар: 1 столовая ложка