З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
КоулслоАмериканская кухня
Paella dish
Творожная запеканкаСоветская кухня
Paella dish
Спагетти аматричанаИтальянская кухня
Paella dish
Рыбный суп мармитакоИспанская кухня
Paella dish
Щи из свежей капустыРусская кухня
Paella dish
Тарт татенФранцузская кухня
Paella dish
ЧебурекиТатарская кухня

Бургеры с грибами на гриле

6 порций

30 минут

Бургеры с грибами на гриле — это идеальное сочетание насыщенного вкуса грибов и ароматных специй. Этот рецепт вдохновлен американской кухней, но с элегантным акцентом на растительные ингредиенты. Шампиньоны, пропитанные маринадом из красного вина, лука-шалота, чеснока и тимьяна, приобретают глубокий, насыщенный вкус и сочность. Обжаренные на гриле до аппетитной золотистой корочки, они становятся великолепной альтернативой традиционным мясным бургером. Поданные на мягких булочках с добавлением свежих овощей, руколы и соевого майонеза, эти бургеры подарят вам незабываемый гастрономический опыт. Они идеально подходят для летнего пикника или уютного вечера с друзьями, позволяя насладиться гармонией вкусов и ароматов в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
489
ккал
12.3g
грамм
6.4g
грамм
84.6g
грамм
Ингредиенты
6порций
Шампиньоны
6 
шт.
Красное вино
2 
ст.
Лук-шалот
20 
г
Мелко рубленный чеснок
1 
зуб.
Черный перец горошком
8 
шт.
Булочка для гамбургеров
6 
шт.
Лук
1 
гол.
Помидоры
 
по вкусу
Рукола
 
по вкусу
Соевый майонез
 
по вкусу
Свежий тимьян
2 
шт.
Шаги приготовления
  • 1

    Хорошо наколите шампиньоны. Будьте осторожны — шляпки не должны сломаться. Поместите в большую стеклянную форму для запекания.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шампиньоны6 штук
  • 2

    Смешайте вино, лук-шалот, чеснок, перец, тимьян в небольшой кастрюле, добавьте соль. Доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего, дайте покипеть 5 минут. Вылейте смесь на шляпки грибов, перемешайте для равномерного рапределения. Накройте, оставьте мариноваться на 2 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красное вино2 стакана
    2. Лук-шалот20 г
    3. Мелко рубленный чеснок1 зубчик
    4. Черный перец горошком8 штук
    5. Свежий тимьян2 штуки
  • 3

    Разогрейте гриль или жарочный шкаф. Достаньте грибы из маринада, маринад вылейте. Обжарьте грибы на гриле по 5 минут на каждой стороне, пока они не начнут зарумяниваться, оставаясь сочными. Подавайте, уложив в булочки в виде бургеров.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шампиньоны6 штук
    2. Булочка для гамбургеров6 штук
    3. Помидоры по вкусу
    4. Рукола по вкусу
    5. Соевый майонез по вкусу

Похожие рецепты