Запеканка с куриным филе, шпинатом, морковью и сыром

5 порций

90 минут

Запеканка с куриным филе, шпинатом, морковью и сыром — изысканное блюдо европейской кухни, которое сочетает нежность куриного мяса, свежесть шпината, сладковатую нотку моркови и сливочный вкус сыра. Эта запеканка восходит к традициям европейской гастрономии, где ценят гармонию вкусов и текстур. Сочетание ингредиентов создаёт богатый, насыщенный вкус, а копченый бекон добавляет пикантности. Запеканка идеальна для уютного семейного ужина, её можно подавать как самостоятельное блюдо или с легким салатом. При запекании бекон становится хрустящим, а сыр плавится, соединяя все слои воедино. Блюдо не только вкусное, но и питательное, наполняющее теплом и уютом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 807.3
• Белки: 61.7g
• Жиры: 58.2g
• Углеводы: 7.3g

Ингредиенты

• Сыр: 350 г
• Куриное филе: 500 г
• Шпинат: 400 г
• Морковь: 400 г
• Копченый бекон: 400 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Паприка: по вкусу

Шаги приготовления

1. Ставим кастрюлю с подсоленной водой на огонь. Как только закипит закидываем шпинат и варим 5-10 минут. Параллельно нарезаем морковь соломкой. Ставим сковороду наливаем масло и обжариваем морковь до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат: 400 г
   • Морковь: 400 г
   • Соль:  по вкусу

2. Спустя 5-10 минут снимаем шпинат с огня, сливаем воду и дадим шпинату просушиться.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат: 400 г

3. Натираем сыр на мелкой терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 350 г

4. Берем филе курицы и хорошо отбиваем, чтобы получились тонкие пласты. Сыпим соль, сахар, паприку по вкусу на отбитое филе.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 500 г
   • Соль:  по вкусу
   • Паприка:  по вкусу

5. Берем форму. Если она силиконовая, то смазывать маслом не обязательно. Укладываем сначала бекон так, чтобы низ и стенки были закрыты им и их можно было загнуть наверх. Потом кладем на него отбитое филе посыпанной частью вниз. Посыпаем сверху солью, перцем и паприкой. Потом кладем морковь, потом шпинат. потом сыр. и так делаем до заполнения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченый бекон: 400 г
   • Куриное филе: 500 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Паприка:  по вкусу
   • Морковь: 400 г
   • Шпинат: 400 г
   • Сыр: 350 г

6. Как только форма заполнилась загибаем края бекона со стенок наверх. Кладем еще бекон наверх, чтобы закрыть отверстия.

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченый бекон: 400 г

7. Запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов 45 минут.