Легкие куриные котлеты

4 порции

60 минут

Легкие куриные котлеты — это воплощение простоты и изысканности европейской кухни. Истоки подобного рецепта уходят в традиции здорового питания, где акцент ставится на минимальное использование жиров и максимальное раскрытие натурального вкуса продуктов. Нежное куриное филе, соединенное с луком и яичным белком, придает котлетам воздушную текстуру и мягкость. Отказ от масла при жарке позволяет сохранить естественный вкус мяса, а специи добавляют тонкие ароматные нотки. Эти котлеты идеальны для тех, кто придерживается легкого и питательного рациона. Они прекрасно сочетаются с овощными гарнирами или легкими соусами. Легкость приготовления делает их отличным вариантом для быстрого ужина, сохраняя баланс между полезностью и гастрономическим удовольствием.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 341.9
• Белки: 63.2g
• Жиры: 8g
• Углеводы: 4.3g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 1 кг
• Репчатый лук: 1 гол.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: по вкусу
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Перекрутить куриные грудки и лук. Добавить 1 целое яйцо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 1 кг
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Куриное яйцо: 2 штуки

2. Отделить желток от белка. Добавить только белок. Перемешать. Добавить соль и специи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Соль:  по вкусу
   • Специи:  по вкусу

3. Смочить ладони холодной водой. Слепить котлеты. Жарить на антипригарной сковороде без масла.