Конвертики из лаваша с сулугуни и помидорами
4 порции
15 минут
Конвертики из лаваша с сулугуни и помидорами — это простое и невероятно вкусное блюдо, пропитанное духом русской кухни. Лаваш, хрустящий снаружи и нежный внутри, прекрасно сочетается с сливочным сулугуни, а свежие помидоры придают приятную сочность. Ароматная зелень и чеснок добавляют пикантности, а сметана мягко объединяет все вкусы. История этого блюда берет начало в традициях уличной еды, где удобные закуски должны быть сытными, ароматными и быстро готовящимися. Эти конвертики можно приготовить на гриле или мангале, что делает их идеальными для пикников и дружеских встреч. Они хороши как самостоятельная закуска или дополнение к основным блюдам, а их аппетитный вид и насыщенный вкус неизменно вызывают восторг у гостей.
1
Зелень и чеснок мелко нарубить
- Чеснок: 3 зубчика
- Рубленая кинза (кориандр): 1 пучок
- Укроп: 1 пучок
- Зеленый лук: 1 пучок
2
Помидоры нарезать тонкими кружочками
- Помидоры: 3 штуки
3
Сулугуни нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см
- Слабосоленый сыр сулугуни: 300 г
4
Лаваш нарезать квадратами со стороной примерно 20 см
- Армянский лаваш: 3 штуки
5
Каждый кусочек лаваша смазать сметаной. Посыпать чесноком и зеленью. Разложить по паре кусочков помидора и сулугуни. Сложить кусочки лаваша конвертиками
- Сметана: 100 г
- Чеснок: 3 зубчика
- Рубленая кинза (кориандр): 1 пучок
- Укроп: 1 пучок
- Зеленый лук: 1 пучок
- Помидоры: 3 штуки
- Слабосоленый сыр сулугуни: 300 г
6
Обжарить на гриле и мангале по несколько минут с каждой стороны до образования коричневой корочки