Лепешка со шпинатом/Диетическое хачапури

4 порции

30 минут

Лепешка со шпинатом, известная также как диетическое хачапури, — это легкий и полезный вариант традиционного грузинского блюда. Эта вариация сочетает в себе нежность обезжиренного творога, питательность овсяных отрубей и свежий вкус шпината, создавая гармоничное и сбалансированное угощение. Тончайшие слои лепешки скрывают теплую, тягучую моцареллу, дополняемую ароматными специями и сочными помидорами. Блюдо не требует масла для жарки, что делает его диетическим и полезным для фигуры. Оно идеально подходит для легкого завтрака или перекуса, даря насыщенный вкус без лишних калорий. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить свежими овощами и зеленью, подчеркивая натуральные оттенки вкуса. Это современный взгляд на классическую кухню, объединяющий традиционные и полезные ингредиенты.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 165.9
• Белки: 15.5g
• Жиры: 12.7g
• Углеводы: 1.5g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Обезжиренный творог: 4 ст.л.
• Овсяные отруби: 4 ст.л.
• Шпинат: по вкусу
• Сыр моцарелла: 150 г
• Помидоры: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Смешать ингредиенты для теста: яйца, творог, отруби, протертую моцареллу. Должна получиться густая кашица.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Обезжиренный творог: 4 столовые ложки
   • Овсяные отруби: 4 столовые ложки
   • Сыр моцарелла: 150 г

2. Обжарить на раскаленной сковороде (без масла) одну сторону лепешки.

3. Выложить начинку и сверху — второй слой лепешки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат:  по вкусу
   • Помидоры:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Специи:  по вкусу

4. Аккуратно перевернуть и поджарить лепешку со второй стороны.