Fried offal Tzhvzhik

One of three (there is also dzhyz - byz And Kuchmachi ) excellent Transcaucasian ways transform offal V Very delicious piece .

Cooking steps

Step: 1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Добавить нарезанные помидоры.

В последнюю очередь добавить кинзу, базилик, паприку и соль.

Добавить нарезанные потроха. Жарить 10 минут.

Зачистить сердце и печень, тонко нарезать соломкой. Чтобы печень легче резалась, ее нужно слегка подморозить.

Нарезать лук.

Помидор ошпарить кипятком, очистить от кожицы и мелко нарезать.

Нарезать мелко зелень.

Обжарить лук до золотистого цвета на сливочном масле.

Подать.

Previous step1 / 10Next step