Брускетта с моцареллой и помидорами
2 порции
5 минут
Брускетта с моцареллой и помидорами – это воплощение простоты и изысканности итальянской кухни. Этот легкий, но насыщенный закусочный бутерброд берет свое начало в сельских районах Италии, где крестьяне обжаривали хлеб и натирали его чесноком, дополняя свежими сезонными ингредиентами. Хрустящий багет, пропитанный ароматным оливковым маслом, нежная моцарелла и сладкие помидоры черри создают гармонию вкусов – мягкость сыра контрастирует с легкой кислинкой томатов, а оливковое масло придает закуске глубину. Брускетта идеально подходит как легкая закуска, дополнение к вину или как часть средиземноморского ужина. Ее простой и элегантный вкус делает блюдо универсальным – оно одинаково хорошо подходит для повседневного перекуса и праздничного стола.
1
Багет порезать на куски.
- Французский чесночный багет: 1 штука
2
Полить оливковым маслом багет, чтобы куски хлеба немного пропитались.
- Оливковое масло: по вкусу
3
Порезать моцареллу и помидоры черри вдоль на ломтики.
- Сыр моцарелла: 250 г
- Помидоры черри: 300 г
4
На куски багета, немного пропитанного оливковым маслом, сверху положить моцареллу, затем дольки черри, по вкусу можно посолить, и вот, вкусная брускетта с моцареллой и помидорами черри готова.
- Французский чесночный багет: 1 штука
- Оливковое масло: по вкусу
- Сыр моцарелла: 250 г
- Помидоры черри: 300 г
5