Подливка-закуска с адыгейским сыром

2 порции

30 минут

Подливка-закуска с адыгейским сыром — это уютное и ароматное блюдо, сочетающее нежность сыра, пикантность специй и свежесть помидоров. Адыгейский сыр, обладающий мягкой текстурой и молочным вкусом, обжаривается до золотистой корочки, раскрывая свои насыщенные нотки. Куркума придаёт изысканный оттенок, а свежий базилик добавляет легкую пряную свежесть. Сметана объединяет ингредиенты в бархатистую подливку, придавая блюду гармоничную нежность. Это угощение можно подавать как самостоятельную закуску или дополнение к гарнирам, например, к свежему хлебу, рису или картофелю. Идеально подходит для уютных семейных ужинов или лёгких летних трапез.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 273.6
• Белки: 16.2g
• Жиры: 14.9g
• Углеводы: 12g

Ингредиенты

• Помидоры: 5 шт.
• Сметана: 2 ст.л.
• Адыгейский сыр: 150 г
• Базилик: по вкусу
• Куркума: 0.5 ч.л.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Сыр порезать кубиками шириной 1-1,5 см, а помидоры дольками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Адыгейский сыр: 150 г
   • Помидоры: 5 штука

2. Разогреть сковороду с растительным маслом, насыпать куркуму и через пару секунд высыпать сыр. Обжарить до румяной корочки. Добавить нарезанные помидоры и посолить. Пусть тушится на небольшом огне, пока помидоры не разварятся.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куркума: 0.5 чайная ложка
   • Адыгейский сыр: 150 г
   • Помидоры: 5 штука
   • Соль:  по вкусу

3. Добавить сметану и перемешать. Затем насыпать черный перец и посыпать измельченным свежим базиликом. Перемешать и выключить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 2 столовые ложки
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Базилик:  по вкусу