Мидии в ракушках, запеченные с сыром

2 порции

30 минут

Мидии в ракушках, запеченные с сыром – это изысканное блюдо европейской кухни, воплощающее гармонию морских даров и насыщенного сливочного вкуса. Традиционно мидии считались деликатесом прибрежных регионов, где свежие морепродукты являлись основой гастрономии. Запеченные с сыром, они приобретают мягкую текстуру и насыщенный аромат, а лимонный сок придаёт легкую кислинку, подчеркивая естественный вкус морепродуктов. Хрустящая золотистая корочка, образующаяся в духовке, делает каждую мидию особенной. Это блюдо идеально сочетается с охлажденным белым вином, раскрывая всю глубину его вкусовых оттенков. Прекрасный выбор для романтического ужина или праздничного застолья, оно подчеркивает атмосферу утонченности и наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 219
• Белки: 18.9g
• Жиры: 15.9g
• Углеводы: 0.2g

Ингредиенты

• Мидии в ракушках: 10 шт.
• Майонез: по вкусу
• Лимонный сок: по вкусу
• Российский сыр: 100 г

Шаги приготовления

1. Разморозьте мидии.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мидии в ракушках: 10 штук

2. Выложите мидии на противень створкой вниз.

3. Сбрызните лимонным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок:  по вкусу

4. Добавьте по 1 ч.л. майонеза на каждую мидию.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез:  по вкусу

5. Натрите сыр и положите щепоть на каждую мидию. Слегка прижмите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Российский сыр: 100 г

6. Поставьте мидии в разогретую духовку и запекайте примерно 12-14 минут до образования золотистой корочки.

7. Подавайте с охлажденным белым вином или пивом. Приятного аппетита!!