Сырный кекс с ветчиной и пряностями
4 порции
45 минут
Сырный кекс с ветчиной и пряностями — это ароматное угощение, которое сочетает в себе нежность теста, пикантность ветчины и насыщенный вкус сыра. Его корни можно найти в традициях европейской кухни, где подобные выпеченные закуски служат идеальным дополнением к завтраку или легкому ужину. Золотистая корочка и мягкая текстура делают этот кекс особенно аппетитным, а базилик и паприка придают ему изысканный аромат. Ветчина добавляет солоноватую нотку, которая гармонично сочетается с сырным вкусом. Такой кекс удобно взять с собой, он отлично подходит как закуска на пикнике или как часть праздничного стола. Теплый или холодный, он всегда остается вкусным, а его простота приготовления делает его доступным даже для новичков на кухне.
1
Для приготовления теста взбить миксером яйца с молоком и оливковым маслом (можно использовать подсолнечное рафинированное масло), добавить погашенную лимонным соком соду, соль, базилик, паприку, тертый сыр, все хорошо размешать.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молоко: 1 стакан
- Оливковое масло: 0.5 столовая ложка
- Сода: 0.3 чайная ложка
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Соль: 0.3 чайная ложка
- Базилик: 1 чайная ложка
- Паприка: 1 чайная ложка
- Твердый сыр: 150 г
2
Ветчину нарезать кубиками, перемешать с мукой, добавить к остальной смеси, аккуратно смешать.
- Ветчина: 200 г
- Пшеничная мука: 0.3 столовая ложка
3
Форму смазать сливочным маслом и выложить в нее получившееся тесто.
- Оливковое масло: 0.5 столовая ложка
4
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах до образования румяной корочки.