Вареная кукуруза с маслом
4 порции
60 минут
Вареная кукуруза с маслом — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое ассоциируется с уличной едой в Мексике. В этой кухне кукуруза занимает центральное место, являясь основой множества блюд. Нежные, сочные зерна кукурузы, сваренные в кипящей воде, становятся мягкими и ароматными. После варки они покрываются сливочным маслом, которое тает и обволакивает каждое зернышко, придавая насыщенный, кремовый вкус. Легкая щепотка соли подчеркивает естественную сладость кукурузы, создавая идеальный баланс. Это блюдо отлично подходит как самостоятельный перекус или гарнир к мясным и овощным блюдам. Его простота делает его доступным, а вкус — незабываемым.
1
Кладем кукурузу в кипящую воду и варим 30–45 минут.
- Вода: 2 л
- Початки кукурузы: 1 кг
2
Перекладываем в тарелку, посыпаем солью и смазываем сливочным маслом.
- Соль: по вкусу
- Сливочное масло: 40 г