Печеные помидоры с прованскими травами

2 порции

25 минут

Печеные помидоры с прованскими травами — это истинное воплощение средиземноморской кухни, где простота ингредиентов сочетается с богатством вкусов. Этот рецепт берет свое начало в традициях юга Франции, где ароматные травы используются для усиления естественной сладости томатов. В процессе запекания плоды раскрывают свой насыщенный вкус, приобретая нежную текстуру с легким карамельным оттенком. Оливковое масло и прованские травы добавляют глубину, а соль и черный перец — изысканную пикантность. Эти томаты идеально подходят как самостоятельная закуска, как гарнир к мясу или рыбе, а также как основа для ароматных соусов и салатов. Простое, но элегантное блюдо, которое наполняет дом теплым духом Средиземноморья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 224.7
• Белки: 1.6g
• Жиры: 20.5g
• Углеводы: 8.9g

Ингредиенты

• Помидоры: 4 шт.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Прованские травы: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Поставить помидоры в духовку на 15–20 минут при температуре 180 градусов. Помидоры идеальны, когда немного треснут, но еще не превратятся в пюре. Под конец можно включить гриль духовки на 3 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 4 штуки

2. Полить помидоры маслом, посыпать солью, перцем и травами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Прованские травы: 1 чайная ложка